Амарант — настоящий хлеб славян! Вот почему Петр I жестоко запретил выращивать амарант

Вспомнила те жуткие времена школьных каникул - когда меня на все лето
отправляли на дачу, купленную в далеком селе в Черниговской области,
вместе с двоюродной сестрой и дедушкой. Дедушка, наверное так как
должность (именно ДЕДУШКА) обязывала, пытался на правах старейшины
командовать всем и вся, а так как агрономом никогда не был, да и село до
этого видел на картинках - летчик он! , то и все свободное время
посвящал чтению всяких журнальчиков, типа "Дім, сад, город",
"Крестьянка" и тому подобное - причем исключительно разделы и статьи
посвященные когда и чего сажать и сеять, когда это что то собирать,
какие новые сорта и виды появились, а так как читал он это вслух (ну
надо же общаться с подрастающим поколением было!) - то ненависть к
сельскому хозяйству у меня появилась уже давно - еще больше она
прорастала, когда меня отправляли пахать на огород, и к годам так 17-ти
или 18-ти моего возраста дала пышные плоды - после чего я на даче не
появляюсь, и в земле ковыряюсь только когда цветочки дома пересаживаю.
Так вот, как то в очередном замечательном журнальчике появилась статья
про амарант - это такое растение, по виду похоже на длинные палки с
листьями и красно-бордовыми пушистыми цветами - которые иногда свисают
гроздями, иногда просто где то около самого ствола ютятся. В принципе -
ничего растеньице:-). И в той дурацкой статье было рассказано, что это
чудо растение можно употреблять в пищу людям (салатики рубать!) - от
этого все будут здоровые, сильные, крепкие, волосы станут живые и
шелковистые, потенция повысится, общее состояние улучшится- ну прям
кремлевская таблетка, а не растение! А кроме того, тот дядька - автор
той статьи, писал, что давал он сие чудо растение своему бычку - так тот
набрал вес больше положенного бычкам в его возрасте, и тоже стал живой,
веселый и супер-пупер бычок! Ну а если курам давать (мелко резанную эту
каку в корм) - то они ну чуть ли не каждые полчаса будут отборные яйца
нести).
Бычков у нас не было, но были собаки, ну а также куры и мы - люди.
Дедушка очень увлекся идеей заполучить это замечательное растение,
накормить нас всех, и получить в итоге идеальных людей, кур, собак.....
Ну и написал письмо тому дядьке, что эту статью прислал - с такой
осторожненькой просьбой-вопросом: а как бы получить семена чуда
растительного этого, сколько будет это стоить и т. п.
Довольно быстро пришел ответ: и, о радость на седую дедушкину голову! ,
- в конверте были семена - по виду напоминали маковые, только черненькие
и блестящие. В общем, красивые семена, мелкие до ужаса, но милые:-) И
началось! Вся семейка была вызвана из города на плантацию, все в позе
раком ползали по огороду, садили амарант, радовались как дети, от
соседей скрывали - кто ж поделится таким замечательным растением, ну
пусть даже в виде семян, ну и что, что самим нам нашару досталось! :-)).
И даже посадили их, огородив кукурузой - шоб врагам не досталось!
Появление первых розовых листочков повлекло за собой новый всплеск
эмоций, потребовалось срочно пропалывать, поливать чуть ли не из
пипетки, оберегать от насекомых, палящего солнца, соседских кошек и тому
подобных вредителей.....
Потом амарант подрос. Потом и вырос. Зацвел буйным цветом!
Все лето мы, как лошади, ели амарант! И салатики, и супчики, и просто
так - отломать кусочек и сгрызть - правда это было противнее всего,
трава - травой - но чего не сделаешь, чтоб только стали блестящие и
шелковистые! Ну мы то ладно - человек, это такая скотина, которая все
сожрать может, тем более идея то была! , да и мечта - сильные и
здоровые! Но собаки то не знали, ажиотажу не поддались, огород не
пропалывали... А пришлось им, беднягам, давиться кашей, где процентов 60
составлял рубленный амарант. Но, как говорится, жрать захочешь....

.... Мне кажется, что только куры спокойно себя чувствовали, по крайней
мере не плевались. Но правда засыпать нас яйцами - так тоже не спешили.
Так мы провели лето, с дозревшего амаратнта были заботливо вытрушены
семена - с целью их посадки в следующем году.

Следующий год начался с посадки амаранта, правда уже не так активно, как
прошлый, так как травы все обожрались, шелковистыми, блестящими
крепышами не стали, но кто ж так сразу признается, что мы дураки! , тем
более, что экономия на каше собакам...... :-)) Когда вылезли первые
розовые листики - то тут уже вместо радости - было удивление - листики
вылезли не только там, где их садили, а почему то по всему огороду. Ну
мы поудивлялись, потом порадовались. Потом начали бороться с амарантом
на территории помидоров, огурцов, и других огородных растений. Потом
увидели, что борьба неравная, так как мы ее поздновато затеяли, и
гадский амарант стал заглушать все полезные растения на огороде, правда
бесполезные тоже- он даже сорняки вытеснял.
К концу лета семян у нас еще оставалось парочка банок прошлогодних семян
- так что новые решили не собирать. Не подумали о последствиях:-)

Следующее лето принесло огромную радость всему селу, а нам в
особенности! Везде огороды радовали розовыми листиками, семена то мелкие
- ветром далекоооооо уносит........ Мы, с видом фанатиков, при виде
розовых листиков кидались в бой - и тут же их выкорчевывали, но они все
равно упорно вылазили отовсюду! Поняли, что то, что мы посадили амарант
в первый раз спрятав его за кукурузой - была не жадность, а
предусмотрительность - ну чтоб потом соседи не побили нам лица! :-))

Амарант стал расти на колхозных полях, во всех огородах, по крайней мере
в нашем селе. Через несколько лет розовые листья и пушистые цветочки уже
вызывали у нас смех - так как у себя мы продолжали бороться с этим
сорняком по мере его появления - хорошо, что его хоть заметно сразу! ,
соседи так и не узнали, кто эту дрянь посадил первым, ну и амарант уже
был как бы старый знакомый:-)

А семена до сих пор где то пылятся на даче года так с 1993......

(c) anekdot.ru