9899
7
Всё ярче разгораются огни рождественских ярмарок. А на них – никуда без чашечки ароматного и горячего напитка. Нет, не чая. И даже не кофе. И вовсе необязательно, глинтвейна.
Что пьют на новогодних базарах в разных концах света, рассказала нам соучредитель портала по поиску дешёвых авиабилетов
airinme.com Александра Страхова.
Европа
Хотя, конечно, глинтвейн – практически символ большинства рождественских ярмарок в Европе. Подогретое красное вино с пряностями и фруктами порой «украшается» местными крепкими напитками, например, бехеровкой в Чехии. Получается куда горячее во всех смыслах. Также всё чаще встречается вариант глинтвейна на основе белого вина, но он не слишком хорошо расходится.
Европа
Хотя, конечно, глинтвейн – практически символ большинства рождественских ярмарок в Европе. Подогретое красное вино с пряностями и фруктами порой «украшается» местными крепкими напитками, например, бехеровкой в Чехии. Получается куда горячее во всех смыслах. Также всё чаще встречается вариант глинтвейна на основе белого вина, но он не слишком хорошо расходится.
Венгрия
Берёте красное или белое, главное, чтобы сладкое вино. Добавляете ром, крепкую чайную заварку, фрукты и сухофрукты, орехи, пряности, сахар. Наливаете в кастрюльку всё, кроме рома и сахара. Сахар, к слову, нужен кусковой, чтобы сложить его в сито, полить ромом и поджечь. Зрелище неповторимое! Когда сахар расплавится и стечёт вниз, можно разливать по кружкам. Повторяя забавное название напитка – крампампули – на разные лады. На венгерских рождественских ярмарках шоу с крампампули (или крампампулями?) не устраивают, просто разливают из керамических чанов. Вкусно невероятно!
Берёте красное или белое, главное, чтобы сладкое вино. Добавляете ром, крепкую чайную заварку, фрукты и сухофрукты, орехи, пряности, сахар. Наливаете в кастрюльку всё, кроме рома и сахара. Сахар, к слову, нужен кусковой, чтобы сложить его в сито, полить ромом и поджечь. Зрелище неповторимое! Когда сахар расплавится и стечёт вниз, можно разливать по кружкам. Повторяя забавное название напитка – крампампули – на разные лады. На венгерских рождественских ярмарках шоу с крампампули (или крампампулями?) не устраивают, просто разливают из керамических чанов. Вкусно невероятно!
Скандинавия
В суровых скандинавских странах – Финляндии, Швеции, Норвегии горячее красное вино считается не достаточно согревающим. Поэтому в глинтвейн добавляют водку (желательно, 50-градусную) или коньяк. Получается глёгг. Отведать его можно также в Эстонии и Латвии.
В суровых скандинавских странах – Финляндии, Швеции, Норвегии горячее красное вино считается не достаточно согревающим. Поэтому в глинтвейн добавляют водку (желательно, 50-градусную) или коньяк. Получается глёгг. Отведать его можно также в Эстонии и Латвии.
Ирландия
На Изумрудном острове даже кофе ирландский! Кстати, его можно заказать круглый год. Всё-таки, погодка там чаще всего ветреная да сырая, как не погреться кофейком с порцией «бейлиза» или виски. Популярен ирландский кофе также по утрам в субботу – надеемся, не нужно объяснять, почему?
На Изумрудном острове даже кофе ирландский! Кстати, его можно заказать круглый год. Всё-таки, погодка там чаще всего ветреная да сырая, как не погреться кофейком с порцией «бейлиза» или виски. Популярен ирландский кофе также по утрам в субботу – надеемся, не нужно объяснять, почему?
Канада и США
Несмотря на то, что в Северной Америки зимы вполне себе снежные и морозные, рождественский напиток там холодный. Во взбитые молоко и яйца добавляют ром, коньяк или бурбон. Называется егг-ног.
Несмотря на то, что в Северной Америки зимы вполне себе снежные и морозные, рождественский напиток там холодный. Во взбитые молоко и яйца добавляют ром, коньяк или бурбон. Называется егг-ног.
Карибы
Ямайским ромом пахнут сумерки, а рождество на Ямайке и других карибских островах пахнет пуншем соррель. Это отвар из цветов гибискуса с имбирём, цедрой и соком лимона, а также различными пряностями. Туда же добавляется сахар, красное вино или сироп гренадин. Мята, лёд, и – готово!
Ямайским ромом пахнут сумерки, а рождество на Ямайке и других карибских островах пахнет пуншем соррель. Это отвар из цветов гибискуса с имбирём, цедрой и соком лимона, а также различными пряностями. Туда же добавляется сахар, красное вино или сироп гренадин. Мята, лёд, и – готово!
Ссылки по теме:
- Игра в жанре шутер с дополненной реальностью
- Житель дома против пьяных подростков
- Учёные представили концепцию пересадки головы
- Квартира с видом на футбольный стадион
- Пивная кега сломала челюсть и чуть не выбила глаз школьнику
Не совсем так, прибалты глёгг никогда не пили:) Это чисто шведский напиток.
В давние времена, красное вино, смешанное с пряностями, нагревали в специальном котле, над которым в сите помещали сахарную голову, поливая её небольшим количеством водки. Под воздействием тепла сахар прокаливался, таял и стекал в напиток. Технологию приготовления напитка отражает шведское слово glödga ( накаливать , отжигать ), в результате чего получалось горячее вино ( glödgat vin ).