«Быдло выбирает быдло-еду». «Мазик и салатик» против хипстерской бурды

Некоторые продвинутые россияне убеждены, что по пищевым привычкам можно определить не только социальный статус человека, но и его IQ. Логика проста: тот, кто питается правильно - умен, красив и успешен. А тот, кто лопает все подряд - неудачник с подорванным здоровьем.

С таким утверждением согласны не все, и споры на эту тему вряд ли когда-нибудь закончатся. Очевидно лишь, что обе стороны постоянно перегибает палку, чем жутко раздражают друг друга. Fishki изучил мнения интернет-пользователей о пищевых привычках и предлагает взглянуть, за какие крайности в народе ненавидят «еду для быдла» и типичную хипстерскую пищу.

Все цитаты в тексте взяты с форумов и соцсетей.

С ним даже подгоревшая яичница становится вкусной

Речь о привычке заливать любое блюдо кетчупом и практически в каждый салат добавлять майонез.

Сторонники так называемой «еды для быдла» в самом лютом ее проявлении убеждены, что щедрая порция майонеза способна спасти даже самый безнадежный салат. А кетчуп с горкой реабилитирует в глазах гурмана не только прескверные пельмени, но и разварившиеся макароны.

• Не верьте бабушке! 10 кухонных ошибок, доставшихся нам в наследство

«Никогда не понимала людей, везде и всюду добавляющих майонез. В тот же салат овощной, когда можно заправить растительным, бухают этот майонез. Зачем?».

«В студенческие годы все ели с майонезом, потому что калорийный. Потом отучился. Сейчас - только на Новый год в оливье. Есть те, кто каждый день его едят – видимо, сила привычки, как курение».

Что не так с майонезом?

На самом деле майонезная фобия - раздутая на пустом месте история. Каких-либо вредных для организма компонентов в майонезе, даже покупном, нет. Главная его проблема заключается в калорийности (более 600 ккал на 100 граммов) и высоком содержании соли. Поэтому злоупотребление майонезом нежелательно, если нет цели набрать вес и получить все сопутствующие проблемы вплоть до диабета.

• «Гормональный фон - это полная ерунда». Эндокринолог о гормонах, лишнем весе и спорте

Еще один пункт для ненависти - полуфабрикаты. Скукоженные на подложке блины, наггетсы, котлеты и рыбные палочки. Последователи «правильного питания» негодуют: есть такое по доброй воле может только враг своему здоровью.

«Полуфабрикаты эти жуткие стоят не дешевле грудки куриной, поэтому не надо заливать, что это выгоднее. Это все лень. Как это вообще можно есть… Из чего оно? Обрезки всякие…».

Мне, пожалуйста, один аволатте без сахара!

Пока любители прожаренных блюд щедро поливают их майонезом, ценители якобы здоровой пищи бьются головой о другую крайность. Охарактеризовать ее можно тремя словами: бессмысленно, абсурдно и невкусно.

Посудите сами, какой смысл в кофе без кофеина? Или вот конкретный пример из меню кофейни «декаф латте на соевом молоке с заменителем сахара». Даже сами бариста не всегда понимают, зачем люди платят за такое деньги.

«Это худшее в моей практике. Люди говорят, что кофе им нужен, чтобы взбодриться, а потом заказывают декаф, который не оказывает никакого эффекта и имеет ужасный вкус. Для меня это загадка. Обычно такие клиенты приходят группой», - рассуждает бариста Майа Гоман из Австралии.

А бывает, модные приверженцы правильного питания не просто лишают основной сути блюдо или напиток, но стараются сделать его более полезным. Пример - кофе, который подается не в чашке, а в какой-либо еде. Скажем, в авокадо. А что - полезно ведь!

Делается так: авокадо разрезается пополам, лишается кости и части мякоти, после чего в образовавшуюся чашку наливается кофе. Возможно, без кофеина и сахара. По завершении кофепития чашку можно съесть.

посмотреть в Instagram*

В соцсетях этот способ употребления кофе называют по-разному: от «веганской чашки» до аволатте и латтекадо. Впрочем, многие просто советуют кофеманам перестать страдать ерундой.

Смешать и выпить, зажмурившись

Или вот еще любимая фишка гурманов-модников, вызывающая раздражение менее искушенных граждан – смузи. Или превращенные в жидкую кашицу овощи, фрукты или ягоды.

Тогда как вчерашние хипстеры ставят смузи во главу угла, привыкшие к более простой еде граждане воротят нос.

«Месиво водянистое. Почему нельзя съесть просто яблоко или банан? Надо намутить бурды, чтобы можно было взять с собой и ходить по городу с важной миной».

Между тем, диетологи больше склоняются на сторону противников «полезной бурды». Говорят, регулярное употребление смузи может повысить уровень сахара в крове. Как в и в любом фруктовом соке, в смузи содержится огромное количество сахара. Также фрукты становятся бесполезными после удаления твердых волокон и извлечения из них воды. Ну и, ко всему, употребляя фрукты в виде смузи, человеку сложнее контролировать количество съеденного.

Читайте также: Разоблачение здоровой еды. "Полезные" продукты, которые вас убивают

Салатики в пластике и курочка на подложке

Противники так называемой «еды для быдла» в своих гневных постах в соцсетях часто ругают готовые блюда из магазинов. Салаты из кулинарии супермаркета, курицу-гриль и прочие котлеты. Основной довод - такая еда неизвестно из чего, когда и какими руками приготовлена. А еще - упакована во вредную пластиковую упаковку, которая разлагается по 150 лет.

«Люблю наблюдать за тем, как в продуктовых магазинах люди выкладывают покупки на ленту. Сначала смотрю на продукты, потом на человека, который их выбрал. Быдло выбирает быдло-еду, а прилично выглядящие люди - то, что есть можно. Вчера на моих глазах проехал по ленте жареный цыпленок в пластиковой упаковке. К нему прилагалась сладкая газировка, бананы, макароны и жидкое мыло бренда, который я не одобряю. Мужчина, которому принадлежала вся эта гадость, вел себя, как махровое быдло», - ругается на любителей жареных цыплят из супермаркетов скандальная блогерша Лена Миро.

«Для быдла цыпленок - это просто еда. Быдлу не важно, какую жизнь прожила птица, чем она питалась, гуляла ли по травке, видела ли солнечный свет. Быдлу не важно, что пластик, в который упакован цыплёнок, никогда и никуда не будет вывезен с этой планеты. Быдло живет по принципу: "После нас - хоть потоп"»., - подытоживает блогерша.

Овощи, выращенные в любви добрым фермером

Пока пищевые пофигисты едят сомнительное мясо с пластика, якобы думающие об окружающей среде гурманы конкретно перегибают палку в поиске сакральных надписей «эко» и «био» на продуктах.

И ладно бы искали мясо барана, который пасся на альпийских лугах, а не стоял всю жизнь в загоне под Рязанью. Так нет, абсурд доводит до покупки кокосовой воды, вместо воды обычной или ростков пшеницы и чая в пакетиках по цене крыла самолета, потому что на них есть наклейка «эко».

Если дело касается молочной продукции, обязательное условие – низкое содержание жира и производство на крошечной ферме.

«Молоко из массмаркета – то же самое. Берут втридорога типа фермерское, как будто точно знают, что оно лучше. Просто упаковка другая».

К слову, противники фермерского безумия в чем-то правы. Даже представители рынка здорового питания называют термин «фермерские продукты» очень размытым. В интервью «Ъ» исполнительный директор Национального органического союза Олег Мироненко отмечает, что производство фермерских продуктов на сегодняшний день вообще никак не регламентируется. А значит, может ничем не отличаться от обычных продуктов.

Кстати, именно цена зачастую сильнее всего задевает противников «правильной пищи» с зелеными стикерами. Ярчайшее тому подтверждение - еда из магазинов предпринимателя Германа Стерлигова, который предлагает «настоящий хлеб» по 950 рублей, выращенный на удобренной навозом земле.

посмотреть в Instagram*

А теперь посмотрите, какие досадные ошибки совершают люди, решившие изменить фигуру с помощью диет. Подробнее об этом: Доктор Волков: "Считать калории – это даже хуже взвешивания"